Omenakakku

Omenakausi parhaimmillaan mutta välillä ideat vähän loppu. Tässä vaihtoehto perinteiselle piirakalle:

Taikina:

2 munaa

1,5 -2 dl ruokosokeria

1 dl kermaa

1dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl voisulaa

Väliin niin paljon omenoita kun mahtuu!

Pinnalle:

50g voita

1 dl ruokosokeria

1 tl aitoa vaniljajauhetta

1 dl vehnäjauhoja

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen kermamaito-voisulan kanssa.

Laita leivinpaperi irtopohjavuoan päälle ( 26cm oikein hyvä) ja lisää taikina.

Kuori omenat ja pilko pieniksi paloiksi. Paina omenan paloja syvemmälle taikinaan niin saat niitä mahtumaan enemmän. Tässä kakussa oli kuusi kotimaista omenaa.

 

Valmista pinnalle tuleva muruseos. Nypi voi, sokeri, vaniljajauhe ja vehnäjauho murumaiseksi seokseksi ja lisää omenoiden päälle.

Paista uunissa 200 asteessa 35-40 minuuttia.

 

VINKKEJÄ: Jos kaapistasi löytyy tilkka kinuskikastiketta voit lisätä sen omenoiden päälle ennen muruseosta. Vähennä tällöin muruseoksen sokerimäärää.

Muruseokseen voi halutessaan lisätä myös ½ dl kaurahiutaleita.

Taikina sopii erinomaisesti pohjaksi myös muille kakuille ja piirakoille.

Käytä mahdollisuuksien mukaan luomua.

Tarjoile omenapiirakka Lidlin vaniljajäätelön kanssa. Siinä maistuu aidosti vanilja ja on väriltään ihanan keltaista.

 

Salla ♡

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s