Sitruunainen broileri-kvinoasalaatti jogurttikastikkeella

Ulkona syöminen on ihanaa, varsinkin Turussa kun ravintolatarjonta on ihan huippua. Mutta kotitoimistopäivinä lounaan väsääminen itselle ja yhtiökumppanille on kyllä myös kivaa!

Usein syödään lounaaksi salaattia, jotta loppupäivän työskentely on vielä mahdollista. Niin syötiin myös tänäänkin.

Sitruunainen broileri-kvinoasalaatti jogurttikastikkeella

Keitä 1 dl kvinoaa (2 dl vettä)

Paista n. 400 g broileria ja mausta sitruunasuolalla

Valmista kastike:

n. 2 dl luonnonjogurttia tai turkkilaistajogurttia

2 valkosipulinkynttä

pala kurkkua pilkottuna

tuoretta luomusitruuna puristettuna

suolaa ja mustapippuria

Sekoita keskenään ja lisää huuhdeltu kvinoa joukkoon.

Kokoa lautaselle vihersalaattia, kvinoakastike sekä broikku.  Kaada päälle loraus laadukasta ekstraneitsytoliiviöljyä.

Syö ja nauti hyvässä lounasseurassa ❤

Mari

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s