Perus arkilasse

Lasagne. Kaikkien lemppari. Helppoa ja hyvää, mutta myös kiva tuunata omanlaiseksi. Mutta myös oikeat raaka-aineet takaavat paremman lopputuloksen. Itse ollaan ihastuttu italialaisiin luomulasagnelevyihin. Meillä tehdään lassea yleensä niin, että sitä riittää kahdeksi päiväksi. Koska teen ruokaa soveltaen ja usein ilman reseptiä, kaivoin tähän Hanna Gullichsenin hyvän reseptipohjan lasagnelle kirjasta ”Safkaa skideille”. Jauhelihakastike on vaan mulla…

Sitruunainen broileri-kvinoasalaatti jogurttikastikkeella

Ulkona syöminen on ihanaa, varsinkin Turussa kun ravintolatarjonta on ihan huippua. Mutta kotitoimistopäivinä lounaan väsääminen itselle ja yhtiökumppanille on kyllä myös kivaa! Usein syödään lounaaksi salaattia, jotta loppupäivän työskentely on vielä mahdollista. Niin syötiin myös tänäänkin. Sitruunainen broileri-kvinoasalaatti jogurttikastikkeella Keitä 1 dl kvinoaa (2 dl vettä) Paista n. 400 g broileria ja mausta sitruunasuolalla Valmista…